Aubin voit le jour à Hennebont (près de Vannes) en 469, d'une famille de chefs Armoricains.
Il entre au monastère de Cincillac (haut lieu d'érudition). En 629, fût élu évêque d'Angers. Il s'attacha d'aider les indigents de son diocèse.

Ses éclatantes vertus et guérisons miraculeuses le fît connaître jusqu'à la cour du roi Childebert (fils aîné de Clovis). Il obtînt ainsi du roi, l'ouverture du 3ème Concile d'Orléans en 538.

Bien qu'ayant réalisé des guérisons spectaculaires, Saint Aubin d'Angers est invoqué contre les maladies pulmonaires infantiles et le rachitisme.